【ソウル 新村】韓国人も太鼓判‼牛カルビチムが美味しい名店

アンニョンハセヨ！ぷえちゃんです。

韓国のお肉グルメといえばサムギョプサルが代表的だと思いますが、他にも美味しいお肉料理はたくさんあります😋

今回は学生街 新村にあるいつもウェイティングが発生している

超人気カルビチム店についてご紹介します✨

カルビチムとは？

カルビチムとは骨付きカルビをニンジンや玉ねぎ等と一緒に甘辛く煮込んだ料理です。

찜 の原型である 찌다 は蒸すという意味ですが実際は蒸すというよりは蒸し煮に近い調理法となっています。

普通はカルビチムといえば牛肉を使うことが多いですが

牛肉よりもお手軽な価格の豚肉を使ったものもあります。

味付けは醤油・砂糖・ごま油・にんにく等がベースとなっているため

日本人の口にも合うと思います✨

しかし、唐辛子を入れて作るお店も多いので、辛くないかは

メニューを見るかお店に尋ねるのが一番です💦

今回ご紹介するお店はなんとお好みの辛さを選べます👌

ソシンイソ 新村本店

ソシンイソ

学生街である新村にあるソシンイソは2015年にオープンしてもなお、人気が衰えない名店です。

流行のサイクルが激しい韓国では、新しくお店を開いても1年以内に廃業する場合も少なくありません。

そんな韓国で創業以来人気が絶えないお店はまさに名店といえるでしょう😋🎶

韓国人で賑わう超人気店

お昼は閑散としている飲み屋街に数組の人だかりが見える場所がポツンと一つ。

そう、そこがソシンイソというお店です。

このお店の前を通るたびに常に何組か待機していたため、3～4回目の正直でついに待ち組ゼロのタイミングで店内に入ることができました😭

待ちスペースは？？

このお店には韓国でよく見かける電話番号を入力して、順番が近づくとお知らせをしてくれる機械が無いので、ひたすら待つしかありません💦

しかし、外にはテントがあり中には椅子があるので座って待つことができます✨

テント前に牛さんのぬいぐるみがいます😂

料理写真と味の感想

メインが来る前におかずを先に持ってきてくれます。

キャベツサラダと大根の酢漬けと人参ピクルス等あっさりしたものが多かったです。

お待ちかねの牛カルビチムがやってきました✨

カセットコンロの上に鍋をのせるのでアツアツの状態で食べられます。

しっかりと煮込まれたカルビチムはホロホロで柔らかくもジューシーでした😋

下のほうには春雨とお餅も入っているので違う食感も楽しめます。

春雨は机に備え付けのはさみでお好みの大きさに切ると食べやすいですよ✨

味は唐辛子が上にのっているのでピリ辛ですが、醬油ベースの甘さにしっかりとマッチしている上に濃厚なため、お米の注文は必須です♪

おかずの大根の酢漬けで包んで食べると大根のシャキシャキ感と酸味を感じられるので辛さも緩和されます✨

注文したチュモッパプは手袋をつけて一口サイズに握っていきます🎶

マヨ風味のチュモッパプが甘辛くて濃厚なカルビチムに合います👍

ですが白米を注文して食べたほうがもっと食が進むなぁと感じました😂

メニュー・価格

メニューと価格・看板メニューは？

なんとメインのメニューはカルビチムだけです！さすが名店😯

どちらも看板メニューですがまろやかさ・クリーミーさが欲しい方は、クリームカルビチムを選ぶと美味しく食べられる思います✨

※✅が今回注文した料理です。

選べる辛さ

また、注文時に辛さを選べるのもポイントです！

薬指～親指レベルまで5段階あります。

今回は一番下の薬指レベルを選択しましたがそれでもピリ辛でした😂

アクセス

新村駅1番出口を出て現代百貨店側に徒歩4～5分歩くと黒い看板に赤文字の看板が見えます。

外に何組かウェイティングの人たちがいると思うので、見つけやすいと思います✨

まとめ

いかがでしたか✨？

新村には韓国人も並んで食べるほどの人気店がいくつかあるので、皆さんもぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね🎶😋

牛カルビチムが好きな韓国料理の一つになれば嬉しいです😊🎶

それではまた次の記事でお会いしましょう♪

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